Панкейки

Сегодня утром я решила сделать панкейки.Мне их по диете нельзя,поэтому приготовила я их для родителей)

Скажу честно,панкейки я готовила впервые.Но они оказались ооочень вкусными!(Я попробовала 1)

*_*

Рецептик я взяла у Маши

Понадобится:

1 стакан муки

1 стакан кефира(Я взяла уже прокисший кефир,получилоь еще нежнее и вкуснее)

1 яйцо

1 ст.л. сахара

0.5 ч.л. соли

1 ч.л. соды

1 ст.л. растительного масла

Готовим

1.Высыпаем в одну емкость муку,соль,сахар,соду

2.Желток отделяем от белка и смешиваем с кефиром.

3.Кефир выливает к муке и тщательно перемешиваем,что бы не было комочков.

4.Оставшийся белок взбиваем в пышную плотную пену и добавляем к тесту

5.Добавляем чуть чуть растительного масла

6.жарим)