Вечера наедине с духовкой.

Я решила что-то приготовить,т.к. давно уже не стояла у плиты.

Как обычно эта идея мне пришла вечером.Так что я приготовила и отдала все на съедение родителям.

Мой выбор пал на творожный кекс по рецепту Маши Кривенко


Далее в этом посте описан рецепт.

далее рецепт

Ингредиенты:

1. 250гр творога(разтертый до однородной массы)
2. 200гр слив. масла (мне показалось 200гр - многовато,
3. в след. раз буду брать хотя бы 170)
4. 3 яйца
5. 100гр сахара
6. 150гр муки
7. 150гр крахмала
8. ч.л. разрыхлителя теста
9. ч.л. апельсиновой цедры
10. ст.л. лимонного сока(я брала сок лайма)

Приготовление:

• Сливочное масло растопить (можно с помощью водяной бани), а затем охладить
• Яйца и сахар перемешать миксером до белого цвета
• Добавить цедру,лимонный сок,разрыхлитель и творог.Тщательно перемешать миксером на маленькой скорости
• Добавить муку и крахмал.
• Влить масло и тщательно перемешать
• Форму для выпекания предварительно смазать растительным маслом и опсыпать мукой,затем влить тесто и ставить в духовку на 50мин при 170градусах.